Kamis, 09 Oktober 2014

Resep Spesial Opor Ayam Kampung

Resep Spesial Opor Ayam Kampung - Opor yang lazimnya ada di setiap hari raya Indul Fitri bisa disajikan dimeja makan sekali-kali, tetapi dengan metode penyajian yang berbeda yakni dikeringkan tanpa kuah. Pada kesempatan saat ini Zona Makanan Indonesia akan memberikan resep makanan tentang opor kering ayam kampung, segera siapkan bahan yang dibutuhkan.

Resep Spesial Opor Ayam Kampung

Bahan yang wajib disiapkan dalam pembuatan opor kering ayam kampung tak terlalu banyak, karena resep yang kami sajikan ini merupakan resep yang sederhana yang mudah dibuat kapan saja. Proses dalam pembuatan untuk menyajikan hidangan opor kering ayam kampung yang lezat tak kalah mudah dengan pembuatan Opor Ayam Lezat yang pernah kami berikan sebelumnya.

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
200 ml santan kental
50 ml Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Lembut:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 cm jahe
1/2 cm lengkuas
1 cm kencur
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat: 

  1. Panaskan Minyak Goreng, tumis bumbu lembut, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam kaku.
  3. Tambahkan santan encer, masak terus di atas api sedang sampai mendidih dan ayam empuk.
  4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai santan kering dan berminyak. Angkat.
  5. Sajikan opor ayam bersama ketupat atau lontong.
Demikian Resep Opor Kering Ayam Kampung Lezat yang mudah untuk dibuat dirumah. Berikan selalu masakan terbaik untuk keluarga tercinta, Semoga resep yang kami sediakan bisa berguna. Untuk Informasi resep masakan lainya, kami ada Resep Ayam Cincane Khas Samarinda Enak yang tak kalah lezat dan bisa tempat tersendiri dihati pecinta kuliner masakan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Spesial Opor Ayam Kampung