Minggu, 12 April 2015

Resep Membuat Ikan Gabus Asam Pedas Enak

Resep Membuat Ikan Gabus Asam Pedas Enak | Kali ini yang hendak kita bahas ialah Ikan gabus asam pedas. Ikan gabus sendiri ialah ikan air tawar yang banyak dijumpai di sungai-sungai, kali ini jua telah banyak yang mulai membudidayakan ikan ini. Selain harganya yang tidak begitu mahal ikan gabus jua memiliki kandungan gizi yang tinggi, tidak khayal para penggemar ikan gabus hendak senantiasa berburu olahan ikan ini. Kandungan gizi yang ada dalam ikan gabus hampir seperti ikan air tawar lainya, namun ikan gabus memiliki jumlah daging yang banyak dibandingkan dengan ikan mujair ataupun sejenisnya.


Nah kalau tertarik untuk mengolah ikan yang satu ini, yuk kita simak resep yang hendak dibagikan Resep Masakan. kali ini resep yang hendak dibagikan ialah Resep Ikan Gabus Asam Pedas khas Minang. Sebelumnya siapkan bahan-bahanya terlebih dahulu. Bahan-bahanya selaku berikut:

Bahan-bahan:
  • 750 gram ikan gabus, potong menajdi beberapa bagian
  • satu sendok makan air buah jeruk nipis
  • satu lembar daun kunyit
  • dua batang serai, dimemarkan
  • satu sendok teh garam
  • dua cm lengkuas, dimemarkan
  • dua cm jahe, dimemarkan
  • empat lembar daun buah jeruk
  • delapan buah tomat sayur
  • dua buah asam kadis
  • 500 mililiter air
  • dua sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
  • 100 gram cabe merah giling
  • lima siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
Cara membuat masakan Ikan Gabus Asam Pedas:
  1. Cuci ikan gabus yangt telah dipotong dan juga dibersihkan bagian dalamnya
  2. Lumuri ikan gabus dengan air buah jeruk nipis dan juga garam, diamkan kurang lebih 15 menit
  3. Panaskan minyak dan juga tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, jahe, serai, daun buah jeruk, asam kadis dan juga air. Tunggu hingga mendidih
  4. masukkan ikan gabus kedalam hingga kuah mengental dan juga ikan matang. Lalu tambahkan tomat sayur, msak sebentar lalu angkat.
  5. Ikan gabus asam pedas siap disajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Ikan Gabus Asam Pedas Enak