Jumat, 15 Mei 2015

Resep Ayam Goreng Kalasan Enak

Resep Ayam Goreng Kalasan Enak | Hampir seluruh manusia pasti suka yang namanya ayam goreng. Daging ayam adalah bahan makanan bergizi sekaligus enak. Hampir di tiap restoran ataupun warung-warung makan pinggir jalan menyediakan ayam goreng. Makin hari makin banyak ide-ide baru mengenai resep cara membikin ayam goreng agar tidak membosankan. Salah 1 resep ayam goreng yang ter populer ialah resep ayam kalasan.

Nah, kepada peluang kali ini saya hendak mengajak Kamu untuk membikin ayam goreng Kalasan dengan resep dan juga bumbu dibawah ini:


Bahan-Bahan:
  • satu ekor ayam, potong empat bagian
  • 1 butir buah jeruk nipis, ambil airnya
  • dua lembar daun salam
  • satu batang serai, memarkan
  • satu liter air kelapa
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
  • tujuh butir bawang merah
  • empat siung bawang putih
  • enam butir kemiri
  • tiga cm kunyit
  • satu sdm ketumbar sangrai
  • satu sdt gula merah iris
  • Garam secukupnya
Bahan Sambal:
  • lima butir bawang merah
  • tujuh buah cabai merah
  • 1 butir tomat
  • satu sdt terasi
  • satu sdt gula merah
  • Garam secukupnya
Cara Membikin ayam Kalasan:
  1. Lumuri ayam dengan buah jeruk nipis, campur dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai dan juga air kelapa.
  2. Masak ayam hingga empuk dan juga air kelapa surut. Angkat, tiriskan.
  3. Goreng ayam dala minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
  4. Membikin sambal
  5. Goreng seluruh bahan dengan sedikit minyak hingga layu.
  6. Giling hingga halus lalu panaskan.
  7. Goreng kembali dengan api kecil tanpa minyak. Angkat.
Sajikan ayam goreng bersama Nasi Goreng. Selamat me-nikmati ayam goreng kalasan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Ayam Goreng Kalasan Enak