Rabu, 03 Juni 2015

Resep Soto Lamongan Mantap

Resep Soto Lamongan Mantap | Soto ayam lamongan memang adalah masakan nusantara yang amat populer di seluruh pelosok negeri. Dengan rasa yang enak dan juga banyak yang suka maka kita tim admin dari resep makanan hendak memberikan resep nya bagi bunda dan juga sista dirumah.

Soto ayam lamongan ini banyak sekali yang menjual dan juga bisa jadi dapat men-jadi inspirasi kamu untuk menjual soto lamongan dalam warung makan kamu. Porsi yang dihasilkan dalam resep ini adalah enam buah porsi resep soto lamongan asli dan juga enak. Kalau kamu mau menambah porsi pastinya cuma menambah bahan nyang kita butuhkan.


Bahan-Bahan:
  • satu ekor ayam kampung belah men-jadi empat bagian
  • 2000 ml air
  • enam lembar daun buah jeruk, buang tulang daunnya
  • tiga batang serai memarkan
  • satu sendok makan gula pasir
  • satu sendok teh merica bubuk
  • dua sendok makan garam
  • minyak untuk menumis dan juga menggoreng
Bumbu yang kita haluskan:
  • enam siung bawang putih
  • dua cm jahe
  • empat butir kemiri sangrai
  • empat cm kunyit dibakar
  • sepuluh butir bawang merah
Bahan sambal:
  • 1/4 sendok teh garam
  • 12 buah cabai rawit merah
  • tiga siung bawang putih
  • empat buah cabai merah
Cara Membikin Soto Lamongan:
  1. Kesatu kita rebus air sebanyak dua liter air (2000 ml) dan juga pastinya ayam yang telah dipotong men-jadi empat bagian hingga mendidih.
  2. Kita panaskan minyak (kira kira dua sendok makan) dan juga tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun buah jeruk dan juga serai hingga men-jadi harum. Kemduian kita tuang dalam air rebusan ayam.
  3. Masukkan jua merica bubuk, garam dan juga gula pasir. Masak hingga matang dan juga angkat dan juga keluarkan daging ayam.
  4. Sesudah tersebut kita panaskan minyak yang agak banyak dan juga goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat ayam dan juga suwir suwir.
  5. Membikin bahan sambal untuk soto ayam: Kita rebus cabai rawit merah, bawang putih dan juga cabai merah hingga layu. Angkat dan juga letakkan bersama garam lalu kita haluskan.
  6. Penyajian soto ayam lamongan: Kita sajikan kuah soto dengan daging ayam suwir, sambal dan juga pastinya bahan pelengkap.
Nah demikian cara membuat soto ayam lamongan asli enak dan juga enak. Bahan pelengkap dari soto ayam lamongan ini diantaranya adalah 50 gram soun seduh lalu kita tiriskan, dua batang seledri kita cincang kasar, dua buah tomat potong potong, dua sendok makan bawang goreng selaku bahan taburan, 100 gram tauge, tiga butir telor rebus potong ataupun belah men-jadi dua dan juga 100 gram kol iris iris.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Soto Lamongan Mantap